O dente-de-leão (Taraxacum officinale) é uma planta rústica rica em vitaminas A, C, ferro e cálcio. Usada como chá ou em saladas por ser uma PANC (Planta Alimentícia Não Convencional), ela ajuda na digestão, combate o inchaço por ter ação diurética e protege a saúde do fígado.
